Атлеты извлекают больше пользы от сыворотки плюс углеводы (например Titanium Big Muscle) , чем только от сыворотки

Добавка, содержащая сыворотку и углеводы помогает атлетам быстрее восстановиться, чем обычная сыворотка. Спортивные ученые из Университета штата Огайо написали об этом в журнале Американского колледжа питания.

Исследование

Исследователи выбрали 13 студентов, каждый из которых делал силовые тренировки уже некоторое время. Студенты должны были тренироваться три раза в неделю.
За период трех недель студенты потребляли сывороточной протеин до и после их тренировки. Во время другого трехнедельного периода студенты потребляли продукт, содержащий молочную сыворотку и углеводы.

Результаты

В последнюю неделю каждого из трехнедельных периодов исследователи оценивали количество поврежденных мышц во время тренировки путем измерения концентрации креатинкиназы и интерлейкин 6 в их крови.
Оказалось что концентрация креатинкиназы и интерлейкина 6 была гораздо меньше у лиц, которые использовали сыворотку плюс углеводы. Студенты также сообщили о меньшей боли в мышцах, когда они потребляли молочную сыворотку и углеводы до и после своих тренировок, чем когда они использовали только сыворотку.

J Nutr. 2013 Apr;143(4):442-7.